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カフェ開業日記
カフェ開業を夢見て、夢実現までの日々の記録。
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北欧ライフ2始まりました。。
いよいよ本日から「北欧ライフ2」はじまりました。
初日の今日は、本当にたくさんのお客様に来ていただきました。ほんとうに、ありがとうございます!!
パンが少なかったり、お待たせしたりと多々ご迷惑もおかけしました。
明日からも、改善しながらお客様に楽しんでいっていただけるように頑張ります。
限定メニューもご好評いただいてますので、ぜひぜひお立ち寄りください
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早くも梅雨入り。。。
いよいよ明後日から北欧ライフ2が始まります。。。
準備の方も、しっかりやってきました。
思いっきり楽しんでいただけたら嬉しいです!もちろん私たちスタッフも楽しみにしてます。。。
限定メニューの方も、たくさんのお問い合わせをいただきました。
ぜひぜひ食べに来てくださいね~。

そして、もうすぐ6月。
6月メニューの方もいろいろご用意してます。
まず新製品のパンは、「カンパーニュ」¥800(ホール)¥400(ハーフ)¥200(1/4)
自家製天然酵母を使った田舎パン。サンドイッチにしたり、スープに浸したり、色々な食べ方で楽しんでください。
6月限定カフェメニューは「カンパーニュサンド」¥750
006_20110526185155.jpgせっかくカンパーニュをつくったんだから・・・ということでシンプルに野菜とペッパーシンケンのサンドイッチにしてみました。クリームチーズ味とマスタードマヨネーズ味。パン、ペッパーシンケン、野菜の味を存分に堪能できます。付け合わせにジャガイモのドフィノワ(牛乳煮)こちらのメニューは、材料仕入れの都合で6月3日金曜日からの販売とさせていただきます。ご迷惑をおかけします。。

キッシュは、「空豆とベーコンと新玉ねぎ」です。

そして去年ご好評頂いた「コーヒーゼリー」¥650(6月~8月限定販売)
6月10日金曜日~2011年夏ドリンク「自家製いちごシロップのいちごクリームソーダ」¥700
001_20110526191617.jpgいちごの美味しい季節に、しっかり漬けこんでちょうど飲みごろになりました。。。こちらの商品はシロップがなくなり次第終了させていただきますので、ぜひぜひお早めに!

ということで、梅雨のじめじめも吹き飛ばすイベントとメニューもりだくさんでお待ちしてます☆☆




今週・・・先週??
いつもの週一のブログ、この前の木曜日はバタバタして書けず・・・
金曜日に書こうかと思ったらこれまた書けず・・・
なんだかせわしい日々が続いてます。。。
気がつけば次の土曜日から「北欧ライフ2」が始まります。
今週の木曜日は、イベント準備にあけくれながらきっちりブログ更新します。。。
ということで、明日も元気に頑張ります。。。
暑い・・・
ゴールデンウィークも終わり、さあ次は北欧ライフのイベント準備に6月の新メニュー試作。
はりきってバリバリやっていこう!!と思った矢先に、あれっなんだか体がだるい・・・じめじめする・・・
蒸し暑い・・・突然の夏日に体が対応しきれず、なんだかだらだらと過ごしてしまいました。。。
明日からは、シャキッと頑張らなければ。。。
しかし、つい最近まで寒かったような気がするのに。春が年々短くなっているようでなんだか寂しいな~。
せめてYukinkoでは、きっちり春夏秋冬をやっていこう!
5月は筍やら新じゃが、新玉ねぎ、明日のデリには空豆も登場したりでまだまだ春です。。。
そして、6月からは昨年も登場したコーヒーゼリーが始まります。
Yukinkoでぜひ、春夏秋冬を感じてください!!

そして、月末28日からはいよいよ「北欧ライフ2」が始まります。。。
期間中しか食べられない限定メニューをぜひぜひ味わってください!!
スタンプラリーもたくさんのお客様に参加してもらえたら嬉しいです。
なかなか最近こういったイベントもないので気軽に楽しくまわってもらえたらと☆☆☆
うちは、木曜日休ませていただいているので木曜日にスタッフさんとまわろうかと思ってます。
スタッフCちゃんは「今年は何もらおう」と早くも景品考え中です。。。
スタンプラリーの台紙は、各お店に置いてますので。。。

明日も美味しいパンを元気に焼きたいと思います!!

イベント情報。。
前々から言っていたイベント「北欧ライフ2」のDMが完成しました。。。
お店に置いてあるのでぜひぜひ手に取ってみてください。
内容等で、分からない事があれば気軽にお声をおかけくださいね~~!!
各お店期間中だけの限定商品やらメニューやら盛りだくさん。おもしろくなりそうです。。。
あと、ライブ。
Yukinkoでやります。
6月3日金曜日、19時30分オープンで20時スタート。¥2500(ワンドリンク付き)
ドリンクのおかわりは一杯¥500
フードはガンボさんが3品デリとスープを2品。それにうちのパンが付きます。
軽く飲みながら、食べる感じで。
あと、うちからミニシナモンロールとクリームプッラのセットを販売します。。。北欧のおやつパンセット!
フードは、ひと足早く18時30分から外で販売もします。
完全予約制で定員が40名様までなので、早めの予約をお勧めします。ちなみに今で約半分うまっているみたいです。

それからもう一つ、6月4日土曜日今度はIEGさんの方で、スウェーデンデザインの映像上映会があります。
こちらも完全予約制です。
ワンドリンク付きで¥1500

どちらも駐車場に限りがありますので、お車でおこしのお客様は出来る限り乗り合わせでお願いします。
また分からない事があれば、おたずねください!!

009.jpgYukinkoで出す期間限定メニューです。。北欧風オープンサンド(ドリンク付き)¥1500
自家製天然酵母のライ麦パンに北欧をイメージした具材をのせました。。。オープンサンドは北欧ではポピュラーなたべものらしいんです。ぜひぜひこの機会に食べてみてください!!



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