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カフェ開業日記
カフェ開業を夢見て、夢実現までの日々の記録。
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10月のメニューです。
昨日は一日慌ただしく過ぎていきました。。
まあ、一日の終わりをクリームソーダで終われたので良し!という事で・・・


週明けから早10月。。
台風がちょっと心配ですが、日曜日は色々注文もいただいてるので台風にも負けず頑張らなくては!!
という事で、10月メニューのご紹介です。
まず、カフェメニューは、「リンゴのサンド」¥650です。(スープ付き)
015_20120928203826.jpg胚芽パンにキャラメリゼしたリンゴと豚肉を合わせたものと、生のリンゴをカッテージチーズと野菜、ドレッシングで和えたものをそれぞれはさんでます。意外な組み合わせですが、いけるんです!!

限定パンは、10月11月二ヶ月限定で「キャラメルリンゴとカマンベールチーズ」¥200と「かぼちゃのベーグル」¥160、「かぼちゃのベーグルインあんこ」¥180です。
リンゴの方は、フランスパンにキャラメリゼしたリンゴと、カマンベールチーズを包んでます。。
かぼちゃのベーグルは、二年前にも出した個人的にお気に入りの商品です。サンドにも出来るし、おやつとして甘い物とも合うということで、あんこを挟んだバージョンも販売します。すぐお召し上がりになられるお客様には、+¥30で生クリームのトッピングもいたしますのでぜひぜひお申し付けくださいね。。

キッシュは、この時期定番「きのこ」です。

10月は、後半戦にイベントもあるのでまた、DM出来次第報告しますね~☆

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遅くなりましたが・・・
この前の木曜日第一回カフェ体験セミナーが無事終了しました。。
ありがとうございました!!
不慣れなもので、しっかりご期待、ご要望にそえる事も出来てなかったかもしれませんが、また何か疑問・質問があればいつでもYukinkoにお越しくださいね!!
でも、私自身ああいう体験はないので、緊張しながらも楽しかったです。
本当にありがとうございました。。
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尚、11月分は満席になりました。すみません。。
11月にはマルシェコラボランチボックスもありますのでそちらの方もよろしくお願いします。


最近、Facebookがいい!!って話を立て続けに聞いて頑なに拒んでいたんですが、とりあえずTwitterからはじめて見ようかとおとといから始めました。。
Yukinkobakeryで登録してますのでもしよかったらフォローしてくださいね~。。
ブログ一日遅れました。。
ごめんなさい。。
昨日書こうと思ってパソコンつけてそのまま寝てしまいました・・・

今日は、なんだかする事がいっぱいでバタバタした一日でした。
そういう時に限って、さらに忙しくなる事件が起こるもんなんですよね・・・
お昼前からお店のクーラーが故障。
点いたり消えたり・・・涼しくなったり暑くなったり・・・
明日の夕方業者の人がきてくれるらしく、来てくれたところですぐに直るかどうかも分からず。。
すみません。。しばらくは、少しのクーラーと扇風機を二台設置しましたのでこれでいかなければいけません。
まだまだ残暑厳しい中、大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

あと、9月20日のカフェ体験教室ですがキャンセル待ちをしてくださったお客様申し訳ございません。
キャンセル無しという事になりました。。
11月分もだいぶ、うまってきてますので11月の予約の方もお早めにお願いします。
明日から営業です。
4日間の夏休みも今日で終わり。
明日からまたバリバリ頑張りますのでよろしくお願いします!

ということで、夏休みの思い出。。
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今日は、朝から仕込みをして明日にそなえたんですが・・・まださらに色々明日に備えている事や、これからやっていこうとしている事があるのでぜひぜひお楽しみに☆☆
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夏季休暇中です。
明日まで夏季休暇いただいてます。
ご迷惑おかけしてます。。
月曜と火曜日は一泊二日で淡路島に行ってました。
温泉でゆっくりと休むのと、淡路のパン屋さんや新しいカフェ、淡路グルメと工芸を堪能してきました。。
写真の方は、まだアップ出来てないので明日載せますね~。
いろいろYukinkoにいかしていけたらいいなと思ってます。

で、休み明けからの新メニューのご案内です。
月替わりメニューは「はいがサンド(スープ付き)」¥550です。
015_20120905221348.jpgはいがパンにポテトサラダ、ツナサラダ、卵サラダを挟んだシンプルなサンドイッチです。
こちらは、二個一でテイクアウトも出来ます。テイクアウトは3つのサラダから2種類を選んでいただいて¥350です。スープは付きません。

ニューブレットは、「はいがパン」¥90「はいがあんパン」¥110です。
はいがパンは、シンプルだけど味がある食事パンです。卵を使ってない柔らかいタイプの食事パンなのでお子様にもぜひ。

キッシュは、マッシュパンプキンです。

はいがパンが出るので十六穀パンはしばらくお休みします。

明日は一日仕込みをして明後日にそなえます。
また明後日からよろしくお願いします。



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