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カフェ開業日記
カフェ開業を夢見て、夢実現までの日々の記録。
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イベントそして11月のメニュー
明後日の土曜日から11月4日まで「北欧ライフ3」のイベントが始まります。
いよいよです。
楽しみですね~~。
限定メニューの「ピクニックセット」の準備も昨日ぐらいからやってます。
少しバタバタするかもしれませんが、スタッフ一同全力で頑張ります!
ぜひぜひお越しくださいね~。。
そして、11月1日の木曜日はイベント期間中なので通常営業します。。

という事で、一気に11月になりそうなので11月メニューのご紹介

限定カフェメニューは、「大人のコーヒーフレンチ」¥600です。
008_20121025213049.jpg自家製珈琲リキュールをきかせたフレンチトーストにバニラアイスをのせ、エスプレッソを添えました。かけてお召し上がりいただきます。
甘さ控えめで、ほんのり珈琲リキュールの香りとエスプレッソの苦み、アイスの甘みがいい感じです。
午後からのティータイムにぜひ!!(余談ですが、うちのスタッフKちゃんはランチ食べてこれいける!と言うておりました・・・)

限定ブレッドは、「鳴門金時と黒ゴマのイングリッシュマフィン」¥130です
ほんのり甘く、香ばしく、甘いものを挟んでも、ハムやベーコン、卵などを挟んでもどちらにも合います!

キッシュは、レンコンです。早速鳴門のレンコン農家さんに連絡しました。

来月は、イベントもあって盛りだくさんのYukinkoにぜひお越しください!!
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寒くなりましたね~。
昨日ぐらいからグンと寒くなった気がします。
昨日は、赤穂の有名なイタリアン「サクラグミ」に行ってきました。
美味しいものを作るには、美味しいものをいっぱい食べ込まなければ・・・
お店は、海沿いで景色は最高なんですがなんせ寒い!あっ、もちろんお店の中はあったかかったんですが。。
いい雰囲気で美味しい料理をいただきました。。
そして、せっかくなので赤穂にあるパン屋さんに連れて行ってもらいました。。
034_20121019205639.jpg懐かし~いレトロなパン。こういうのって素朴で美味しいんですよね~。。
外に出かけると、何かしら色々刺激を受けて帰ってくるのでYukinkoにも活かしていこうと思います。
とりあえず、来週末から「北欧ライフ」も始まるし寒さに負けず頑張っていこうと思います!
イベント三昧
まず、今月27日から11月4日まで「北欧ライフ3」が始まります。
003_20121011200057.jpg今年も各店で色々な北欧をお届けできると思いますのでぜひぜひ足を運んでください。。
スタンプラリーももちろんあります!DM兼台紙は各店に置いてあります。。

それから、11月25日の徳島マルシェにお菓子研究所さん・kankanyuさんとコラボしてランチボックスを販売します。小¥600、大¥1500です。
今日その打ち合わせをして、大体の内容が決まってきたので今月末には、写真をアップ出来ると思います。。
なかなかいい感じになりそうですよ~~。。
ご予約も受け付けております。

そして、11月29日に二回目の「カフェ体験レッスン」があります。
こちらの方は、もう予約がうまってしまいました。

で、今年最後のイベントが「Yukinko3周年イベント夜カフェ」です。
もう、3回目となりましたが毎年オープンした12月に夜カフェをさせていただいてます。。
3回目の今回は、ちょっと今までとはかえてビュッフェ形式でしようかと思ってます。。
また詳しくは、DMが完成し次第お伝えしますね~。。

008_20121011201326.jpg今日の打ち合わせの様子です。。楽しみにしていてくださいね~~☆

休日。。
今日は、おもいっきり休日を満喫しました。。
朝は、山デビュー。
024.jpg初心者なので簡単な短いコースに連れて行ってもらったんですが、ちょうどいい感じにヘロヘロでした。。運動しなきゃな・・・・
すれ違ったおじさんに、「おっ、山ギャル」と言われいい気分にひたりながら、下山後の岩盤浴とお風呂からの
029_20121004203155.jpg一杯。サイコーでした!!
そのあと、とよとみ珈琲さんでコーヒータイム
030_20121004203354.jpgしっかり運動して、しっかり汗を流して、しっかり食べて・・・たまにはこんな休日もいいもんです。。

さあ、明日からも元気に頑張れそうです!!


10月です。
珍しく、定休日以外の早めのブログ・・・
実はイベントのお知らせを。。
今年も、北欧ライフのイベントをします。
今年で、早3回目。。
ユキンコの歴史とおんなじなんですよ~。。
毎年春にしてるんですけど今年は秋。。
という事で、Yukinkoからはピクニックセットを出します。
004_20121001193829.jpg北欧では気候がいいと、ピクニックみたいにして外でご飯を食べたりするらしいのでそれをイメージして作りました。。春では使えなかった食材が使えたりしたのでぜひぜひ、味わってみてください。。ピクニックセットなので今年はお持ち帰りもやりますよ~~☆
メニューは、DMの方に書いてます。。(今週末にはお店に並べれると思います)
今年ももちろんスタンプラリーありますので、DMが台紙となってます。。ぜひぜひご参加ください!!
他の各店も今年も色々な商品や、ワークショップがあって面白そうですよ!!!
毎年、定休日はお休みさせていただいて、各店をまわって買い物三昧なんですが今年はイベント期間中の木曜日も営業することになりました。。みんなで足並みそろえて・・・Yukinkoだってやっちゃいます!!
この機会に、いつも木曜日にしか来られないというお客様、お待ちしております。。
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