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カフェ開業日記
カフェ開業を夢見て、夢実現までの日々の記録。
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東京のこと。
世田谷パン祭り行ってきましたよー!
たくさんのパン屋さんが出店してて、たくさんの人で大賑わい。
パン好き多いんだな~~って実感し、同じパン好きとしては嬉しくもありました。
そして、せっかくの東京なのでパン巡りも少ししてきました。
037_201310202011388f0.jpgまず、Signifiant Signifieさん。世田谷パン祭りにも出店してたんですが、買いそびれたのでお店の方に。。
038_20131020201139535.jpgパーラー江古田さん。ずーーーっと行ってみたかったベーカリーカフェ。気さくなオーナーさんと話が出来てテンションあがりました。季節野菜のサンドを食べたんですが、美味しかったな~。
039.jpg濱田屋さん。こちらも世田谷パン祭りで買いそびれたので。。
042_201310202011431b4.jpgクピド!さん。こちらは、友達夫婦のおすすめ店。
044.jpgそしてもちろん世田谷パン祭りでもたくさん買ったので、冷凍保存して徳島に帰ってきてからスタッフさんや友達と試食会しました。。
それぞれのお店の味があって、とても勉強になりました。
味覚の違うみんなと、いろいろなパンを食べあって意見や感想を言い合う。楽しく美味しい時間です。
こういうのをお店のイベントでも出来たら楽しいだろーな~。。

さあ、東京出張も終わったし、ここから年末まで突っ走りますよ~。
お付き合いくださいね~!!


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東京。
月曜日から東京です。
世田谷パン祭りというイベントに行ってきます。
出店じゃなくて、お客として。。
色々見て、刺激を受けて勉強してきます!!
と言う事で、14日月曜日から17日木曜日まで休ませていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

ここ最近の朝ごはんと賄いの画像。。
せっかくなのでベーカリーカフェとかも行ってこういうパンのアレンジとか組み合わせとかも見てきたいな~。
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10月入りました。。
秋真っ盛りですね~。
Yukinkoメニューも秋真っ盛りです。
ニューブレッドは、「お芋のマフィン」と「パンプキンブリオッシュ」です。
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カフェメニューは「キャラメルリンゴと洋梨のフレンチトースト」です。
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そしてキッシュは「かぼちゃとベーコン」

Yukinko収穫祭ってな感じです(*^_^*)旬の味をぜひ!!

とよとみ珈琲さんのドリップパックの販売もはじめました。
明日からは、飲むヨーグルトの販売もします。。


それから、お知らせですが14日祭日の月曜日から17日木曜日まで臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

10月も元気に頑張りますのでよろしくお願いします!!!
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